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国分グループ本社と業務提携いたしました。

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~冷凍解凍技術を活用したイノベーションの創造と、新たなビジネスモデルの構築~

株式会社ゼロカラ〔本社:神奈川県横浜市、代表取締役社長:荻野龍哉〕は、国分グループ本社株式会社〔本社:東京都中央区、代表取締役会長 兼 CEO:國分勘兵衛〕と2023年2月14日に業務提携をいたしました。

 

背景

食品業界は、人口減少による国内市場の縮小や食品ロス削減に加え、コストの上昇、人手不足など長期的な課題への対応が求められています。
一方、冷凍食品市場はさまざまな企業の新規参入もあり、拡大が続いています。冷凍による長期保管の利便性は、生活者のみならず、企業の計画的な製造や販路の拡大、食品ロス解決の手段として大きく注目されています。

 

業務提携の目的

今般の業務提携では、ゼロカラが保有する超高速冷凍技術と国分グループの国内外における食品等の調達・販売網などの、両社の経営資源を活用することで、新たな食品流通のプラットフォームの構築を目指します。本取り組みで、高品質な冷凍食品を国内外に向けて広く波及させ、日本食の価値向上を図ります。
また、2023年2月15日(水)~17日(金)に開催されるスーパーマーケット・トレンドショーに、国分グループ本社とゼロカラで共同出展いたします。

 

業務提携契約締結日

2023年2月14日 (火)

 

提携先の企業概要

国分グループ本社株式会社
代表者:代表取締役会長 兼 CEO 國分勘兵衛
所在地:東京都中央区日本橋1-1-1 TEL:03-3276-4000(代表)
事業内容:酒類・食品・関連消費財にわたる卸売業及び流通加工、配送業務、貿易業、不動産賃貸借業 ほか
設立:1947年11月21日
売上高:1,881,471百万円(連結:2021年12月期)
従業員数:5,168名(連結:2021年12月31日現在)

テストキッチン

ゼロカラではテストキッチンに超高速凍結機やナトリウム除去装置を常設しています。凍結したい食品や食材、商品などをご持参いただき、超高速凍結→解凍→試食を無料テストできます。また、高速凍結した料理の試食も可能です。

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